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온가족 몸보신을 위한
장어의 꿈!
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오랜만에 가족모임을 위해
장어의 꿈을 예약했어요!
토요일 저녁이라 예약은 필수!
장어의 꿈 기본정보
📍주소: 대구 달성군 화원읍 비슬로543길 19
☎️전화번호: 053-633-6333
🕖영업시간: 11:30~22:00 (20:50 라스트오더)
🅿️주차장: 전용주차장⭕️
✅대곡역 1번 출구에서 185m
대곡역 1번, 4번 출구에서 농협옆 차로를 따라 200m 오시면 됩니다.
장어를 좋아하는 저희 가족은
가족모임할 때 종종 오는 편인데
주차장도 넓고 매장도 넓어 대가족이 이용하기 넘 좋아요!
입구에 들어서면 바로 보이는 손질된 장어!
국내산 민물장어를 직접 손질해 카운터에서 구입하여
숯불에 구워 먹으면 평소 장어를 즐기지 않는 저도
없어서 못 먹어요 ㅋㅋ
특히 장어를 직접 눈으로 보고 고를 수 있어
더 믿음이 가요!
저희는 입구 제일 앞쪽에 자리를 안내 받았어요.
다른 테이블들도 모두 예약 표시가 되어 있고
대기하는 분들도 많았어요.
맛있는 밑반찬부터 세팅해주고 숯을 넣고,
저희가 주문한 장어를 직원분이 초벌해주세요.
초벌한 장어를 잘라 예쁘게 세팅해주시고,
세로로 세워서 구워 드시면 된다고 알려주고 가요~
그럼 숯불에 열심히 뒤집어 구우면
숯불향이 은은하게 베어 장어 특유의 느끼함이 사라지고
담백한 장어구이가 완성됩니다!
자~ 그럼 이제 본격적인 먹방을 시작해볼까요~ㅎㅎ
저처럼 장어 초보자들은 소스가 중요한데
소금, 데리야끼 소스, 매운 소스를 함께 먹으면
더 맛있게 먹을 수 있어요!
미역국은 셀프바에 있는데
맛이 좋아서 갈 때마다 두 그릇씩 하고 와요 ㅎㅎ
숯불향에 구워 담백한 맛이 있지만
장어의 특성상 먹다 보면 좀 느끼한데
명이나물, 쌈, 장아찌류가 있어 함께 먹으면 더 맛있어요!
매콤한 걸 좋아하는 전
매콤한 소스에 찍어 한 입!
아~ 역시 숯불향이 나니 더 맛나고
매콤하니 더 맛나네요.ㅎㅎ
숯불에 구워서 그런가
소금에 찍어 먹으니 제일 맛있다는 남편!
아이들은 데리야끼 소스에 찍어 한 입!
오랜만에 가족모임이라 건배도 하고~
너무 맛나고 즐거운 시간이였어요!
정신없이 먹고 나오니
어느새 가게 안이 만석이네요!
여기 장어탕이 너무 맛있는데
제가 먹는데 너무 심취해 사진을 못 찍었어요ㅠㅠ
장어의 꿈 방문하시면 장어탕 꼭 드셔보세요!
오늘도 덥지만 오늘도 행복한 하루 보내세요~
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